コレクション: お肉

うるまの食材とつながりから生まれたブランド豚「うるまの海ぶた」と、
入手困難な黒毛和牛「山城牛（雌牛限定）」を集めました。

今日はちょっといいお肉にしたい日に♩

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うるまのブランド豚【うるまの海ぶた】

うるま市・宮城島で生産された芋を飼料に配合し、餌の加工や配合、育成方法まで試行錯誤。
生産者・販売者・関係者で試食を重ね、約2年かけて完成した、黄金マルシェオリジナルのブランド豚です。

餌の黄金芋は宮城島産をブレンドし、その加工は就労支援事業所が判断するなど、うるまの人々の想いが詰まった決意から生まれました。

精肉だけでなく、海ぶたを使った加工品もご用意しています。
味噌らふてぃ／ソーキ汁／カレー／てびち など、温めるだけで楽しめる“うるまのごちそう”もぜひ。

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【極上黒毛和牛】山城牛（希少な牛限定）

毎月わずか12〜5頭しか出荷されない山城牛。
さらに雌牛は1〜2ヶ月に1頭だけという限定出荷のため、特に希少性が高いお肉です。

雌牛は「皮下脂肪が多い」「肉質がきめ細かい」「柔らかい」とされ、上質な脂が口の中で溶けていくような味わいが特徴です。
うるマルシェでは、この希少な牛限定で迷っています。

また、発送前に希望のカットして急速冷凍し、冷凍便でお届けするなど、鮮度管理にもこだわっています。

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うるまの「おいしい」を、食卓のごちそうに。
ご自宅用にも、贈り物にもおすすめです。

※商品により温度帯が異なります（冷凍／常温など）。各商品ページをご確認ください。