コレクション: うるまの幻のあやはし牛

 あやはし牛の彩橋フーズ

沖縄県産黒毛和牛のブランド牛【あやはし牛】の飼育から精肉販売までを行っております。私たちの扱う牛たちは経産牛と呼ばれる、何度か出産をしたお母さん牛です。肉質が硬くなるからと敬遠されがちな経産牛のおいしさを伝えるため、私たちはもう一度、しっかりと時間をかけて彼女たちを肥育しなおしています。お肉の味が濃く、濃厚なのは、こだわった再肥育に答えてくれた賜物です。