宮國由紀江の「薬膳ダイニング」参加費決済画面
琉球王朝時代から伝わる『御膳本草』の知恵を現代に甦らせ、うるま市産の食材を使用した薬膳創作料理を楽しむディナーイベントです。
このディナーイベントでは、宮國由紀江氏を招き、地元うるま市で収穫された新鮮なもずくを使った薬膳料理を提供します。
琉球の伝統的な医食同源の思想に基づき、古典『御膳本草』からの知恵を現代の料理技術と組み合わせて、健康と美しさを追求する創作料理をお楽しみいただけます。
日 時 2025年５月２４日（土）１９時〜２１時（受付開始１８時３０分〜）
場所 うるマルシェイベント広場（雨天時はうるま市民食堂）
参加費10,000円
定員 ２０名（要予約）
お問い合わせ うるマルシェTEL:098-923-3911（９時～18時）