いつもの豚が、ごちそうに。居酒屋「うさぎとぽるた」オーナーシェフ・伊良部 済が、家庭で真似できる“プロの一手間”を直伝。主役はうるまの海ぶた。塩の当てどき、火入れ、切り方のコツで、家族が笑顔の晩ごはん＆パパの晩酌おつまみが今日から手早く・失敗なく。包丁ひとつ、家の調味料でOK。試食・レシピ付き。仕事帰りに作れる時短アイデアや翌日もおいしい保存のヒントも。生産者・池宮城さんの話も少しだけ。
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日 時：2025年9月27日（土）15:00〜16:30（90分） ※開場14:45
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会 場：うるマルシェ キッチンスタジオ
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講 師：伊良部 済（居酒屋うさぎとぽるた／オーナーシェフ）
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ゲスト：池宮城 宏（『うるまの海ぶた』生産者）
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参加費：2,000円／人
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定 員：１２名（先着順）
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対象：中学生以上推奨
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持ち物：エプロン／ハンドタオル／筆記用具／持ち帰り用の容器
記録のため主催が写真・動画を撮影します。SNS掲載が難しい方は受付でお知らせください。