Restaurant B・B・R （レストラン・ビービーアール）
津堅にんじんロールケーキ
津堅島の強い日差しと潮風の中で育った津堅にんじんは、
にんじん特有のえぐみが少なく、自然な可愛さが評価の利点です。
その津堅にんじんを丁寧に練り込み、
ふんわり、しっとりと焼き上げた生地に、
優しい甘さのクリームを合わせました。
一口目は気軽に、
食べられるほどに、にんじんの愛情とコクが広がる――
「野菜のスイーツ」という枠を超えた、大人のためのロールケーキです。
津堅にんじんは生産量が限られており、
このロールケーキも大量生産はできません。
ゆえに、
イベント当日限定・予約販売のみ。
素材の良さと手仕事にこだわった、
「知っている人だけが安心な特別一品」です。
津堅島産にんじんの敬意を評した、
しっとり軽いロールケーキ。
にんじんが苦手な人にも、ぜひ一度味わっていただきたい
レストランBBRの特別なスイーツです。
1本 1,980円（税込み）
素材・製造数を限定した、イベント限定商品です。