のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」参加費決済画面
８月は、素朴な味で長く庶民に親しまれてきた２品に挑戦。
「うじら豆腐」は島豆腐と魚のすり身、人参などを合わせて揚げた伝統料理です。
みんな大好き「タンナファクルー」は、カリふわ食感に仕上げましょう。
琉球料理伝承者・のひな千明さんが、美味しく作るコツを伝えます。
《８月のメニュー》 夏休みにみんなで作って楽しいまーさむん
うじら豆腐 ＆ タンナファクルー
第１３回
日 時 2025年8月14日（木）①10時〜13時 ②14時〜17時
（入室は10分前から）
場所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183 − 2）
参加費 3,630円（材料費込み）
定員 各回１２人（要予約）
持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り用パック
お問い合わせ うるマルシェTEL:098-923-3911（９時～18時）
講師のひな千明（琉球料理伝承人）
一般社団法人「琉球料理保存協会」理事。「沖縄の味 石嶺食堂」（那覇市）店主。 「琉球料理を広めることで健康長寿につながる」と活動を広げている。
《８月の特典》夏バテ対策♪薬膳お食事つき！
国際中医薬膳師の資格も持つ講師が考案した「夏に食べたいもずく丼」「もずくウサチー」「夏の薬膳茶」も賞味いただけます。
【キャンセル規定】
前日〜当日 100％（返品不可）