のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」参加費決済画面
難しそうなイメージがある琉球料理ですが、レシピを知って作れば意外に簡単！
琉球料理伝承人・のひな千明さんと一緒に、美味しいものを作っていきましょう。
第３回
日 時 2024年9月12日（木）10時〜13時（入室は10分前から）
場 所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ）
参加費 3,630円（材料費込み）
定 員 12人（要予約）
持ち物 エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック
問い合わせ うるマルシェTEL:098-923-3911（９時~18時）
《９月のメニュー》
まだまだ暑いこの時期に食べてほしいまーさむん
ゴーヤーンブシー＆ミヌダル
ゴーヤーンブシー・・・ゴーヤー、豆腐、豚肉を味噌とだしで煮込んだ料理
ミヌダル・・・豚ロースに黒ゴマのたれをつけて蒸した宮廷料理
講師 のひな千明（琉球料理伝承人）
那覇市出身、宮古島育ち。2004年、那覇市首里石嶺町に「沖縄の味 石嶺食堂」を開業、今年20周年を迎える。「琉球料理を普及させることが健康長寿につながる」と活動。2023年1月、「琉球料理伝承人」の県認証を得る。
【キャンセル規定】
前日〜当日 100％（返金不可）