のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」参加費決済画面
沖縄の十五夜（今年は10月６日）にお仏壇などにお供えするフチャギを作ります。
今年はぜひ、あなたの手作りをお供えして、美味しくいただきましょう。
こってり味噌味の「ゴーヤーンブシー」はゴーヤーのほろ苦さと豚の旨味が絶妙な一品です。
琉球料理伝承人・のひな千明さんが、さらに美味しく作るコツをお伝えします。
《９月のメニュー》 初秋のまーさむん
ゴーヤーンブシー ＆ フチャギ（吹上餅）
第14回
日 時 2025年９月1１日（木）①10時〜13時 ②14時〜17時
（入室は10分前から）
場所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183 − 2）
参加費 3,630円（材料費込み）
定員 各回１２人（要予約）
持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り用パック
お問い合わせ うるマルシェTEL:098-923-3911（９時～18時）
講師のひな千明（琉球料理伝承人）
一般社団法人「琉球料理保存協会」理事。「沖縄の味 石嶺食堂」（那覇市）店主。 「琉球料理を広めることで健康長寿につながる」と活動を広げている。
《９月の特典》初秋にぴったり♪薬膳お食事つき！
国際中医薬膳師の資格も持つ講師が考案した「シブイ（冬瓜）のスープ」「初秋の薬膳デザート」「秋の薬膳茶」もご賞味いただけます。
【キャンセル規定】
前日〜当日 100％（返金不可）