【s−1002】【やぎとそば太陽】山羊汁

うるま市石川の山羊料理人気店【やぎそば太陽】さんの山羊汁レトルトパックです。

http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou

山羊汁、通称ヤギ汁（またの名を「ヒージャー汁」）は沖縄の郷土料理で、ヤギ肉と野菜を煮込んで作ります。そのままではやぎ独特の匂いがするため、生姜やよもぎを一緒に煮込んで匂いを消して頂きます。一度ハマれば最後、猛烈に食べたく中毒性が人気！本場沖縄では祝の場で食べれる”高級料理”なのです！