【うるまの海ぶた】切り落とし 計2.0kg｜送料込

あっさり、でも旨みしっかり。
うるま市の人々の想いから生まれた、うるマルシェオリジナルのブランド豚です。

うるまの海ぶたは、脂がしつこくなく、やわらかな食感と豚肉本来の旨みを楽しめるのが特徴。焼肉、しゃぶしゃぶ、炒め物、豚汁など、毎日の食卓にも使いやすい豚肉です。

うるま市・宮城島で生産された黄金芋を飼料に配合し、餌の加工や配合、育成方法まで何度も試行錯誤。生産者・販売者・関係者で試食を重ねながら、約2年かけて納得のいく味わいを追求しました。

生産を担うのは、うるま市の畜産農家・池宮城さん。飼料には、うるま市宮城島の田中さんが育てた黄金芋をブレンドし、その黄金芋の加工には就労支援事業所さんが関わっています。

畜産農家、黄金芋農家、福祉事業所、うるマルシェ。うるまの人々の想いがつながって生まれた、地域の魅力が詰まったブランド豚です。

ビタミンB1が一般的な豚肉の約2倍含まれているほか、グリシンや旨味成分の一種であるイノシン酸を多く含んでいるのも特徴です。

解凍後は、お早めにお召し上がりください。